スポーツフードアドバイザー、相支走愛の野見山健治です。
先日の夏野菜たっぷり食べるスープ（名前はまだない・・・）の食べ方シリーズ。前回上げたものからさらにもう一品。参考記事：リメイク。
そうめんに、強めのとろみをつけたスープをかけて。
細い麺ではありますが、とろみをつけたことでよくスープが絡みます。温めすぎると危険かもしれません(笑)
トマトをふんだんに使っていますが、ベースが和風なのでその酸味が苦手な方でも食べやすい一品になったようです。
これは思わぬ収穫です。
もちろん好きな食材を食べるのが美味しくてよいですが、そればかりだと偏食になりかねません。
ちょっと苦手な食材でも、違った調理や味付けをすることでみんなが美味しく食べられればそれも良いと思います。
今回はそういう意味でも成功の一品です。
また旬食材を使ったレシピをご紹介できたらと思います。
乞うご期待！